Butter Spritzgebäck – auch ohne Weihnachten

Vorgeplänkel Natürlich müssen jedes Jahr Weihnachtsplätzchen her.  Seien es Kipferl, Makronen oder bunt bemalte Plätzchen. Wer fleißig ist, macht bereist

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Geschnetzeltes Pfanne – einfach und gut

Vorgeplänkel Haute Cuisine Hin oder Her, es muss nicht immer aufwendig und teuer sein um einen zufrieden zu stellen und

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Persischer Reis mit Safran, dazu Joghurt und Spiegelei

Vorgeplänkel Ich muss sagen, ich bin mir nicht sicher ob dieses Rezept wirklich persisch ist. Ich kenne es aus meiner

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Rezept: Westfälisches Krüstchen

Vorgeplänkel Eines der berühmtesten Schnitzelgerichte in der Region Westfalen ist das “Krüstchen”. Dabei gibt es einige Variationen, doch die bekannteste

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Rezept: Laugensnack wie Snyder’s Pretzel Pieces

Vorgeplänkel Ihr kennt sicherlich die Snyder’s Pretzel Pieces aus dem Supermarkt. Diese kleinen, goldene Tüten, mit diesem süchtig machenden, aus

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Rezept: Fenchelsalat – trivial einfach und genial!

Vorgeplänkel Es ist Morgens 4.34 Uhr und ich muss gleich Frühstücken, dann zum Sport, nach Arbeiten. Ich bin “dezent” gestresst

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Rezept: New Yorker Reuben Sandwich (fast)

Vorgeplänkel Ich war Anfang März in New York (mal wieder) neben unzähligen Köstlichkeiten (wie Keksteig im Hörnchen, Eis im Brezel-Hörnchen

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Rezept: Nicht lecker: Congee aka. Reisbrei

Vorgeplänkel Im Internet habe ich ein Rezept gelesen, in dem dieses Gericht, zu dem ich euch mein „Rezept“ gleich vorstelle,

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Rezept: “Protein Sushi” – keine Carbs, kein Fett, pures Protein

Vorgeplänkel Ja, es wurde mal wieder Zeit für ein low carb Rezept. Also habe ich mich gestern in die Küche

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Rezept: Paprika-Pilz-Gulaschsuppe

Vorgeplänkel Einfach, immer wieder lecker und passend zu der kalten Jahreszeit ist Suppe! Auf meiner Webseite findet ihr bereits ein

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Rezept: Shakshuka

Vorgeplänkel Ob man es nun „Shakshuka“ oder „Tomatenpfanne“ nennt, eines bleibt gleich: Lecker und viele Tomaten! Folgendes Rezept für Shakshuka

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Darius kocht: Pfefferpotthast Rezept

Vorgeplänkel Neulich war in Dortmund das jährliche Pfefferpotthast-Fest bei dem diverse Resturants aus Dortmund zusammenkochen und unter einem Festzelt den

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