Rezept: New York Bagels

Vorgeplänkel Im November 2017 war ich in New York City (übrigens der tollste Ort der Welt). Selbstredend habe ich mich

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Rezept: Parpadelle mit Erdnuss-Sauce, Möhrchen und sous vide Schweinefilet

Vorgeplänkel Nun bin ich also auch stolzer Besitzer eines Vakuumiergerätes. (übrigens hier entdeckt ). Jetzt kann die Spielerei beginnen! Nicht

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Hefe Blechkuchen mit saurer Sahne, Äpfeln, Zimt und Zucker

Vorgeplänkel Okay, folgendes Rezept für einen Hefe Blechkuchen mit saurer Sahne, Äpfeln, Zucker und Zimt ist zwar erst am 2.1.2018

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Geschnetzeltes Pfanne – einfach und gut

Vorgeplänkel Haute Cuisine Hin oder Her, es muss nicht immer aufwendig und teuer sein um einen zufrieden zu stellen und

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Wachsbrechbohnen – trivial einfach

Vorgeplänkel An Weihnachten darf ich ja auch mal ein Rezept sein. Gerne hier Heiligabend gegessen, ist ja wachsbrechbohnensalat. Ganz einfach

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Persischer Reis mit Safran, dazu Joghurt und Spiegelei

Vorgeplänkel Ich muss sagen, ich bin mir nicht sicher ob dieses Rezept wirklich persisch ist. Ich kenne es aus meiner

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Rezept: Westfälisches Krüstchen

Vorgeplänkel Eines der berühmtesten Schnitzelgerichte in der Region Westfalen ist das “Krüstchen”. Dabei gibt es einige Variationen, doch die bekannteste

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Rezept: Laugensnack wie Snyder’s Pretzel Pieces

Vorgeplänkel Ihr kennt sicherlich die Snyder’s Pretzel Pieces aus dem Supermarkt. Diese kleinen, goldene Tüten, mit diesem süchtig machenden, aus

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Rezept: Fenchelsalat – trivial einfach und genial!

Vorgeplänkel Es ist Morgens 4.34 Uhr und ich muss gleich Frühstücken, dann zum Sport, nach Arbeiten. Ich bin “dezent” gestresst

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Rezept: New Yorker Reuben Sandwich (fast)

Vorgeplänkel Ich war Anfang März in New York (mal wieder) neben unzähligen Köstlichkeiten (wie Keksteig im Hörnchen, Eis im Brezel-Hörnchen

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Rezept: Nicht lecker: Congee aka. Reisbrei

Vorgeplänkel Im Internet habe ich ein Rezept gelesen, in dem dieses Gericht, zu dem ich euch mein „Rezept“ gleich vorstelle,

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Rezept: “Protein Sushi” – keine Carbs, kein Fett, pures Protein

Vorgeplänkel Ja, es wurde mal wieder Zeit für ein low carb Rezept. Also habe ich mich gestern in die Küche

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