Rezept: Zoodles in Knoblauch-Sahnesauce mit Pangasius
Vorgeplänkel Zoodles (Wortkombination von „Zucchini“ und „Noodles“ (Nudeln)) sind ja nicht nur eine kalorienarme und low carb Alternative zur klassischen
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Fisch
MERL – Heringfilets in Sylter Salatsauce (Foodtest)
Vorgeplänkel Da der Urlaub am Meer bei draußen – 5 °C noch weit weg ist, und damit auch der Urlaub
Read MoreKuriositäten-Ecke: „Octopus – Getrocknete Tintenfischringe“
Vorgeplänkel Kommen wir mal wieder zu einer wahrhaftigen Kuriosität. Jeder kennt Beef Jerky (hier mein Rezept zum selbst machen), dieses
Read MoreFood-Testing: „Frischer Bückling“
Vorgeplänkel Noch vor einiger Zeit, wäre dieser Artikel in der Kuriositäten-Ecke gelandet, denn es ist Fisch, dann auch noch „unverarbeitet“
Read MoreKuriositäten-Ecke: „Räucherforelle vom Weihnachtsmarkt“
Vorgeplänkel Was für den einen völlig normal ist, kann für den anderen ein Graus sein. Hätte man mir noch vor
Read MoreKuriositäten-Ecke: „Sywan – Herings-Snacks“
Vorgeplänkel Für „kurioses“ eignet sich oft Eingemachtes sehr gut, vor allem wenn es Fisch ist. Die Kuriosität dieses Artikels ist
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Kuriositäten-Ecke: „Dorschleber aus der Dose“
Vorgeplänkel Es wird mal wieder Zeit für meine Lieblings-Kategorie! Die Kuriositäten-Ecke! (Ihr dürfte mir gerne mal Ideen dafür in die
Read MoreDarius kocht: Super-Flott-Super-Lecker Matjes-Salat
Vorgeplänkel Ich weiß nicht, warum ich früher so etwas nicht mal aus 10 Meter Entfernung angeguckt habe. Um den Fischstand
Read MoreKuriositäten-Ecke: „Heringsfilet in Gelee“
Vorgeplänkel Nach Brathering aus der Dose (siehe hier), welcher sich als überaus lecker und kaufwürdig erwiesen hat, folgt nun die
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