Pizza-Wrap (Rezept)

Vorgeplänkel

Seht folgendes Rezept mehr als eine Art „Inspiration“ um eurer Fantasie freien lauf zu lassen – es macht doch am meisten Spaß selbst zu experimentieren, oder? Wraps sind eine perfekte Möglichkeit vielerlei Zutaten schnell zu kombinieren und dabei doch immer wieder etwas zu erhalten. Als Beispiel nun hier: Pizza-Wrap!

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Das tolle an Wraps ist ebenfalls: Auch warm sind die großartig! Man kann sie mit warmen Zutaten befüllen, den ganzen Wrap warm machen, oder ihn sogar überbacken. Dieses Rezept für den Pizza-Wrap ist als eine „heiße“ (oh yeah) Variante. Wir machen eine Art Pizza auf dem Teigfladen und rollen ihn mit frischen Salat ein – Lahmacun lässt grüßen!

Zutaten

(für zwei Wraps)

• Zwei große Wraps (Mehrkorn, Mais, Weizen, wie man will)
• 300-400 ml Bolognese-Sauce (oder Tomate, wie man mag)
• 200-300 g Käse (z.B. Gouda, Mozarella, Emmentaler, Harzer… wie man mag)
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• Frischer Salat wie Tomaten, Gurken, Eisbergsalat
• Gerne noch andere Füllungen

Zubereitung

Trivial einfach:

Die Wraps ausbreiten und gründlich mit z.B. Bolognese-Sauce einstreichen. Man kann natürlich auch Tomate nehmen. Auch Nutella wäre geil (dann aber mit Frischkäse, statt richtigem Käse und ohne Salat 😉 )

Auf die Sauce legt ihr sehr dünn geschnittene Tomatenscheiben, in dünne Ringe geschnittene Zwiebeln und wer mag weiteren Belag. Passt nur auf, dass ihr nicht zu viel „nasses“ drauflegt, sonst matscht euch das Teil weg. Zuletzt natürlich den Käse (ich nehme natürlich den geilen Harzer!). Dann die „Pizza“ in den Ofen und backen bis alles heiß ist und der Käse zerlaufen ist.

Die Wrap-Pizza bis zur Hälfte mit frischem geschnittenen Salat belegen. Dann von der „Salat-Seite“ aus eng einrollen. Es ist wichtig dass auf dem letzten Stück kein Salat ist, sonst hält der Wrap nicht zusammen.

Ergebnis

‚N Guten!