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Safran

Kochen 

Persischer Reis mit Safran, dazu Joghurt und Spiegelei

19. Dezember 20179. Januar 2018 FoodLoaf 0 Kommentare Darius kocht, Joghurt, persisch, Persischer Reis, Reis, Rezept, Rezepte, Safran, Spiegelei

Vorgeplänkel Ich muss sagen, ich bin mir nicht sicher ob dieses Rezept wirklich persisch ist. Ich kenne es aus meiner

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Kochen 

Safran-Polenta mit karamellisiertem Prosciutto Di San Daniele und Grana Padano Blättchen

2. Januar 20179. Januar 2018 FoodLoaf 0 Kommentare Darius kocht, ezept, Grana Padano, Polenta, Rezept, Rezepte, Safran, San Daniele, Special

Vorgeplänkel Mir wurde eine Herausforderung gestellt: Ein Rezept, welches einer Jury von und Drei-Sterne-Koch Heinz Beck stand hält, die Spezialitäten

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Kochen 

Darius kocht: „Tahcheen – Persischer Hähnchen Joghurt-Reis Auflauf“

8. Dezember 201513. Januar 2018 FoodLoaf 1 Kommentar Darius in der Küche, Darius kocht, Hähnchen, Joghurt, lecker, persisch, Reis, Rezept, Rezepte, Rosinen, Safran

Vorgeplänkel Wer fleißig meinen Blog liest, und auch dieses Rezept mitbekommen hat, der weiß spätestens seit dann, dass persischer Reis

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Kochen 

Darius kocht: Persischer Safran-Reis mit Berberitzen und Rosinen, gebacken auf Kartoffeln

25. September 20152. Juli 2018 FoodLoaf 9 Kommentare Darius kocht, orientalisch, persisch, Persischer Reis, Reis, Rezepte, Rosinen, Safran

Vorgeplänkel Reis ist gut, persischer Reis ist besser, persischer Reis „mit Einlage“ ist am besten. Wer einmal vernünftig zubereitetet, gewürzten

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Backen 

Darius backt: „Möhren-Muffins mit Kardamom-Safran-Creme“

15. September 201512. Januar 2018 FoodLoaf 2 Kommentare Butter, Cream Cheese, Darius backt, Darius in der Küche, Eiscreme, Kardamom, lecker, Möhren, Muffin, orientalisch, Persien, Rezepte, Safran, vollmundig, Zucker

Vorgeplänkel Der Safran (von arabisch/persisch ‏زعفران‎, zaʿfarān, „Safran“, wissenschaftlicher Name Crocus sativus) (wikipedia.de), ist der Star dieses Gerichtes! Wobei die

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