Safran-Polenta mit karamellisiertem Prosciutto Di San Daniele und Grana Padano Blättchen

Vorgeplänkel Mir wurde eine Herausforderung gestellt: Ein Rezept, welches einer Jury von und Drei-Sterne-Koch Heinz Beck stand hält, die Spezialitäten

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Gebackene Datteln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele

Vorgeplänkel Für einen Wettbewerb bin ich gerade etwas am tüfteln, wie man Grana Padano Käse und Prosciutto Di San Daniele

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Grana Padano und Prosciutto di San Daniele mit Heinz Beck

Vorgeplänkel Vor einigen Monaten wurde ich von einer Marketing-Agentur angeschrieben mit der Frage, ob ich nicht Lust hätte Grana Padano und

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Grana Padano Souffle Omelette – Rezept

Vorgeplänkel Wie der fleißige Leser inzwischen weiß, bastele ich in letzter Zeit oft mit Rezepten rum, bei denen Grana Padano

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Kartoffelpuffer mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele – Rezept

Vorgeplänkel Deutschland – Italien. Was im Fussball eine erbitterte Feinndschaft ist, kann als Gericht überaus gut harmonieren. Damit ist nicht

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Grana Padano, Parmesan, Hartkäse?!

Vorgeplänkel Es ist schon witzig, wie oft gewisse Markennamen fest im Gedächtnis der Konsumenten mit bestimmten Artikeln verbunden sind. Viele

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Pasta mit Grana Padano-Avocado-Creme (Rezept)

Vorgeplänkel Also eigentlich ist es ja total einfach: Man nehme Avocado + irgendwas und es schmeckt. Das ist wie mit

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Spaghetti a la Carbonara (Rezept, Darius kocht)

Vorgeplänkel Ich finde es ja etwas schade, dass ich das Rezept “a la” Carbonara (“auf Art von”) nennen muss, und nicht nur

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Grana Padano und Prosciutto di San Daniele – Special

Vorgeplänkel Bella Italia! Schönes Italien! So ein bekannter Ausruf. Da wir hier aber nicht in einem Reiseblog sind, interessiert uns

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