Rezept: Shakshuka
Vorgeplänkel Ob man es nun „Shakshuka“ oder „Tomatenpfanne“ nennt, eines bleibt gleich: Lecker und viele Tomaten! Folgendes Rezept für Shakshuka
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orientalisch
Darius kocht: Persischer Safran-Reis mit Berberitzen und Rosinen, gebacken auf Kartoffeln
Vorgeplänkel Reis ist gut, persischer Reis ist besser, persischer Reis “mit Einlage” ist am besten. Wer einmal vernünftig zubereitetet, gewürzten
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Darius backt: “Möhren-Muffins mit Kardamom-Safran-Creme”
Vorgeplänkel Der Safran (von arabisch/persisch زعفران, zaʿfarān, „Safran“, wissenschaftlicher Name Crocus sativus) (wikipedia.de), ist der Star dieses Gerichtes! Wobei die
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