Ritter Sport Kakao Klasse – Test aller Sorten

Vorgeplänkel

Ich war auf der ISM2019 und habe dort natürlich einiges an Produktneuheiten gesehen und mir den Bauch vollgeschlagen. Eines der Highlights war es, drei Tafeln der neuen Ritter Sport Kakao Klasse zu bekommen, welche ich euch hier kurz vorstellen möchte. Ausführlicher gehe ich auf alles im Testvideo auf meinem YouTube-Kanal ein.

Hier nun einige Produktbilder und Kurzinfos. Viel Spaß!

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Was haben dir denn?

Die drei Ritter Sport Kakao Klasse wollen mit wenigen Zutaten und quasi einer „Besinnung“ auf das Wesentliche und hochwertigem Kakao aus drei Anbaugebieten begeistern. Alle drei Tafeln (natürlich quadratisch, praktisch und gut) sollen den Kakao selbst im Fokus haben und sind eher herbe bzw. bittere Schokoladen. Keine Spielereien mit Keksen oder so. Pure Schokolade.

Regulär dürften sie ca. 1,29 € kosten. Sie enthalten 100 g. Schön, dass die im Gegensatz zu Milka mit der Darkmilk nicht die Packung kleiner machen, um so versteckt den Preis zu erhöhen.

Es gibt die 55 % Kakao aus Ghana, die als einzige Milchpulver enthält:

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Ferner gibt es die Ritter Sport Kakao Klasse mit 61 % Kakao aus Nicaragua:

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Zuletzt gibt es noch die dunkelste/herbste Schokolade mit 74 % Kakao aus Peru:

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Bezüglich der Zutaten sei beispielhaft euch folgendes Bild gezeigt. Man sieht, dass mit drei bzw vier (bei der aus Ghana) wirklich nur die wichtigsten Zutaten in der Ritter Sport Kakao Klasse enthalten. Kakaobutter, Kakaomasse und Zucker. Vollmilchpulver ist eben nur bei der aus Ghana enthalten.

Geschmack & Test

Es sei hier nochmals auf mein YouTube Video verwiesen. Da gibts einfach viel mehr zu sehen zu dieser Schokolade 🙂

Was man ahnt, wird soweit bestätigt. Je höher der Kakaogehalt, desto intensiver die Kakaonote. wo die Ritter Sport Kakao Klasse aus Ghana noch recht cremig und vollmundig ist, werden die Tafeln mit 61 % bzw. 74 % herber und aufgrund des fehlenden Vollmilchpulvers weniger vollmundig, aber weiterhin mit gutem Schmelz und dafür intensiveren Kakaogenuss. Hier muss jeder Konsument selbst entscheiden, was er lieber mag.

Etwas kurios ist es, dass die Sorte aus Nicaragua mehr Zucker hat als die aus Ghana, obwohl mehr Kakao drin ist, aber weniger süß schmeckt wie ich finde.

Die 74 % aus Peru ist die dunkelste und herbste. Sie bricht anders als die aus Ghana und enthält am meisten Fett, da eben auch am wenigsten Zucker enthalten ist und damit auch mehr Kakaobutter.

Mir haben sie alle drei geschmeckt, wobei ich die aus Nicaragua am „schwächsten“ finde. sie schmeckt anders als die beiden anderen, aber die Süße ist etwas merkwürdig und sie ist eben irgendwie ein „Zwischending“. Für manch einen dürfte sie genau deswegen die richtige sein.