Food-Testing: „DM – Sportness Proteinriegel 50% Eiweiß“

Vorgeplänkel

Im Zuge der Low-Carb Welle die immer größer wird, und uns bald alle ertränken wird, sind natürlich auch die großen Drogeriemarkt-Ketten dabei diverse Fitness-Riegel zu basteln um die Gunst des Konsumenten zu erlangen. Wenig Kohlenhydrate gehen besonders gut bei Eiweiß-Riegeln. Desto höher man den Eiweiß-Gehalt trimmt, desto mehr Kohlenhydrate kann man einsparen. Ballaststoffe und Fette helfen zusätzlich. DM hat ja bereits seit Jahren diverse Protein-Riegel im Angebot. Nun neu im Angebot sind aber zwei Riegel mit 50 % Eiweiß und recht wenig Kohlenhydraten und nahezu ohne Zucker. Klar, es gibt Riegel wie Weider Yipiee oder QuestBar, die auch sehr wenig Kohlenhydrate bzw. Zucker haben, allerdings sind diese nicht unwesentlich teurer.

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Folged findet ihr übrigens den Link zu über 50 Testvideos von mir zu unzähligen Proteinriegeln aller Preisklasse. Das Video ist auf meinem YouTube Kanal – wenn euch die Videos gefallen, gebt meinem Kanal gerne ein Abo. Rechts am Rand auf der YouTube Seite wählt ihr das jeweilige Video. Viel Spaß!

Sammlung Proteinriegel-Tests

Und hier gibts den bericht zu zwei weiteren 50 % Proteinriegeln von DM: Erdbeer & Haselnuss

Der DM-Riegel kostet 99 Cent bei 45 g, also 2,20 Euro pro 100 g. Ein Quest Bar beispielsweise wiegt 60 g und kostet knapp 3,70 Euro pro 100 g. Kleiner Unterschied, oder? Es gibt zwei Geschmacksrichtungen bei den Riegeln von DM mit leicht unterschiedlichen Nährwerten (dazu gleich mehr): Brownie-Chocolate-Crisp-Geschmack und Vanille-Joghurt-Crisp-Geschmack.

Nun, gucken wir aber doch mal was die DM-Riegel so „drauf haben“ und ob sie geschmacklich mithalten können – denn gerade die QuestBars sind für den überaus guten Geschmack bekannt. Der beste Vergleich wäre auch eher mit den 52% Protein-Riegeln von Weider. Lasst euch hier direkt gesagt sein: Nahezu identische Nährwerte wie der DM-Riegel – aber mit 3 Euro pro 100 g auch deutlich teurer!

Was haben wir denn?

Laut DM-Website:

Der Das gesunde Plus Sportness 50% Eiweiß-Riegel mit XY-Geschmack (Anmerkung, hier steht auf der Website die Geschmacksrichtung) ist mit Milchschokolade überzogen. Er kann mit seinem hohem Eiweißgehalt zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse beim Sport und einer Diät beitragen. Der Riegel hat nur einen geringen Anteil von 0,4g Zucker und ist im Vergleich zu herkömmlichen Süßwaren Kohlenhydrat reduziert. Neben der Verwendung des 50% Eiweiß-Riegels empfehlen wir eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Klingt ja soweit gut, und nur 0,4 g Zucker? Das ist der Wert den auch die Quest-Bars haben, der Geschmack Brownie hat sogar nur halb so viel Zucker wie ein QuestBar (auf 100 g bezogen). Die Vanille-Sorte minimal mehr. Das ist schon einmal topp!

Zutaten/Nährwerte

Die Zutaten zeige ich nur anhand er Brownie-Sorte, die Sorte Vanille ist ähnlich zusammengesetzt.

MILCHEIWEISS¹ (CALCIUMCASEINAT¹, MILCHEIWEISSISOLAT¹, MOLKENEIWEISSKONZENTRAT¹) | Kollagenhydrolysat | Feuchthaltemittel: Glycerin | (18%) kakaohaltige Eiweiß-Glasur (MOLKENEIWEISSKONZENTRAT¹, Kakaobutter, Süßungsmittel: Maltit, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHINE, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose) | Wasser | SOJOAEIWEISS | SOJAEIWEISS Crispies (SOJAEIWEISSISOLAT, Kakaopulver, Tapiokastärke) | Kakaopulver | Maisdextrin | Emulgator: SOJALECITHINE | Palmöl | Aroma | Salz | Süßungsmittel: Sucralose. ¹ Enthält LAKTOSE.

Zuerst sind diverse Eiweiße erwähnt, was zeigt, dass diese Zutat am meisten enthalten ist (was bei den Zutaten als erstes genannt wird bei Lebensmitteln, ist prozentual am meisten enthalten, was an zweiter Stelle am zweitmeisten usw…). Die Eiweiße sind hochwertig. Schlecht wäre z.B: Sojaeiweiß, Weizeneiweiß, Erbseneiweiß usw. Diese haben keine so gute Wertigkeit für den Körper und können nicht so effizient verstoffwechselt werden. Sie sind oft ein Anzeichen für billige Zutaten.

Ansonsten findet man Füllstoffe, Süßungsmitteln und Aromen. Klar, dass bei einem „Schokoriegel“ ohne Kohlenhydrate/Zucker die Substanz irgendwoher kommen muss. Wer diese Zusätze kritisiert, hat schlicht einen an der Waffel. Von nichts kommt nichts. Zudem kann ich nicht wirklich bedenkliche Zutaten ausfindig machen. Das Feuchthaltemittel Glycerin klingt übrigens schlimmer als es ist. Es ist ein ganz natürlicher Stoff, wie er auch Bestandteil jedes Fettes ist (chemisch gesehen).

Nährwerte Brownie:

Folgend gehe ich auf die Nährwerte der Sorte Brownie ein. Die der Sorte Vanille sind ähnlich, aber im Sinne von Low-Carb minimal schlechter – trotzdem gut!

10,5 g Fett – die Sorgen für Geschmack und werden aus der Kakaomasse kommen. Der Anteil gesättigter Fettsäuren ist zudem gering – das ist gut, denn die gesättigten Fettsäuren sind die „bösen“. Nun haben wir 23 g Kohlenhydrate, wovon lediglich 0,9 g Zucker sind – Traumwerte. Man muss immer bedenken: Kohlenhydrate sind nicht gleich Zucker! Hier kommt der Kohlenhydrat-Anteil primär von Maltit, welches allgemein oft eingesetzt wird zum süßen, ohne ein stark insulinbeeinflußendes Kohlenhydrat zu sein. Das sieht man auch an „mehrwertige Alkohole“ – diese kann der Körper nicht vernünftig abbauen, bzw. daraus Energie wie aus „Zucker“ gewinnen.

Am besten ist natürlich der Eiweiß-Gehalt von 50 % – absolut Topp! Da kann Quest-Bar nicht ansatzweise mithalten, diese haben nur 35 g.

Was die Nährwerte angeht ist der DM-Riegel der eindeutige Sieger – mit großem Abstand.

Nährwerte Vanille:

Geschmack/Test

Brownie:

Nun ist für viele Leute auch der Geschmack wichtig. Da sei euch gesagt: Okay, die DM-Riegel können nicht mit besonders exotischen Geschmäckern wie Zimtschnecke, Erdnussbutter oder Latte Macchiato und wer weiß was noch aufwarten. Aber gerade die Sorte Brownie ist doch erstaunlich lecker.

Der Riegel schmeckt intensiv nach Schokolade, hat eine richtig schöne knatschig-weiche Konsistenz, zäh und lecker- wie ein guter Brownie. Mir gefällt auch, dass der Riegel nicht zu süß ist, sowie die dünne Schokoschicht außen, welche geschmacklich in Richtung Milchschokolade geht. Zudem merkt man ab und zu die erwähnten „Crisps“. Kleine knusprige Stücke innerhalb des Riegels. Nicht viele, aber es passt. Auch als kleine Sättigung zwischendurch eignet er sich.

Vanille: 

Die Konsistenz und das „Kauerlebnis“ ist wie bei der Sorte Brownie. Geschmacklich kann die Sorte Vanille aber nicht mithalten. Der Geschmack nach Vanille ist Eiweiß-Pulver/-Riegel-typisch irgendwie muffig, nicht so toll. Der Riegel schmeckt jetzt nicht schlecht, oder unangenehm oder so. Aber eben auch nicht nach Vanille so wirklich – eher typisch wie ein Eiweißriegel, nichts besonderes. Mir gefällt aber auch hier die angenehme Süße und wie erwähnt die Konsistenz, ebenso der Schoko-Überzug.

Fazit

Für den geringen preis von 99 Cent pro Riegel bzw. 2,20 Euro je 100 g bekommt man einen geschmacklich guten (Sorte Brownie) Eiweiß-Riegel mit absolut tollen Nährwerten und hochwertigen Zutaten. Diese Nährwerte und die Qualität der Zutaten findet man sonst nur bei viel teureren, namhafteren Produkten. Der Riegel mag geschmacklich nicht mir dem Vorreiter des „Fitness-Geschmakes“ QuestBar mithalten können, kostet aber auch nur etwas mehr als die Hälfte und hat die deutlich besseren Nährwerte. Wer mehr wert auf die Nährwerte liegt (was der Fall sein sollte, sonst kann man gleich ein Snickers essen),d er bekommt mit DM Sportness einen richtig guten Eiweiß-Riegel mit top Preis-/Leistungsverhältnis.