Unboxing: „Langnese Cremissimo – Erdbeer Baiser Kuss“

Vorgeplänkel

Ich muss ja sagen, ich habe mich wirklich gefreut, mal wieder ein neues Cremissimo zu testen. Hätte ich gewusst, wie mies das ist, hätte ich keines gekauft, oder auf ein bereits bekanntes erworben, von dem ich weiß, dass es mir schmeckt (Walnuss, Tiramisu, Banana Split, Latte Macchiato). Da ich aber ja euch, meinen treuen Untertanen, immer gerne was neues präsentiere, griff ich zum „Erdbeer-Baiser Kuss“. Klingt ja schon irgendwie…. „anders“ 😀 Jedenfalls dürfte ihr nun lesen, warum ich den Kauf bereue.

Sagt mir doch mal, was ist das mieseste Eis, das ihr kennt/mal gegessen habt?!

Hier geht es zum Test-Video auf YouTube

Was haben wir denn?

Laut Produktbeschreibung:

Eis mit zarter Vanillenote und Erdbeereis küssen Erdbeersauce und Baiser-Stückchen, umhüllt von weißer Schokolade.

Das Problem bei Cremissimo-Eis ist ja oft, dass die Vanillenote dermaßen zart ist, dass das Wort „Vanille“ total fehl am Platz ist. Dieses Eis mit Vanillegeschmack bildet bei vielen Cremissimos den Hauptbestand, und wird dann durch weitere Eissorten ergänzt, wie hier Erdbeereis. Ich finde die Idee der Baiser ja ganz gut. Dadurch, dass sie mit Schokolade ummantelt sind, dürften sie schön knusprig bleiben. Nun ja, schauen wir mal…

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Der Erdbeer-Baiser Kuss

Das Eis wiegt 500 g, hat ein Volumen von 900 ml, ist also klar „Luft-Eis“, und kostete im Angebot 1,88 €, regulär 3,29 €.

Zutaten

„Eis mit Vanillegeschmack“ – das verrät ja schon direkt, dass es keine echte Vanille drin ist. 15 % Erdbeersauce hört sich jedenfalls gut an, 1,5 % Baiserstücke hingegen weniger gut. Typisch für luftiges Eis ist der Zusatz von Stabilisatoren – irgendwie muss die Luft ja im Eis gehalten werden. Leider sind auch Aromen enthalten. Warum Eis, welches regulär 3,30 € kostet diese hat, ist mir schleierhaft und uncool…

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Zutaten

Nährwerte

Da es sich hier um „Eis“ und nicht „Eiscreme“ handelt, ist entsprechend wenig Fett enthaltn, gerade einmal 5,8 g – das macht es zu den kalorienärmsten Eissorten überhaupt – gerade diese Sorte von Cremissimo. Der Kohlenhydrate-Anteil von 30 g / 100 g, bzw 27 g Zucker ist hoch, höher als bei vielen anderen MArken/Sorten. Auch das ist Cremissimo-typisch.

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Die sehr schlanken Nährwerte

Unboxing

Optisch macht das Eis wieder einiges her, wobei das typische „Cremissimo-Konzept“ mit den aufgespritzten Rosetten, der Sauce darum, sowie Toppings oben drauf beibehalten wird. Ich finde ein paar mehr Baiser-Schoko-Dinger hätten es aber sein können…

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Optisch wird das gewohnte, gute, Cremissimo-Erlebnis geliefert

Geschmack/Test

Lasst das Eis wie immer etwas antauen – doch Vorsicht, nicht so lange wie H-D oder B&J-Eis, da es aufgrund der enthaltenen Luft viel schneller antaut. Ist es am Rand weich, spachtelt los!

Die Sauce ist ziemlich hart, und lange gefroren, das ist Mist bei den Cremissimo-Saucen auf Wasserbasis. So hat man immer eine feste Sauce, oder man wartet bis sie flüssig ist, dann ist aber auch das Eis flüssig. Sie schmeckt nach Erdbeere, hat eine leichte Säure, aber eben eine beschissene Konsistenz, die eher an Wassereis erinnert.

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Man kann die zugeschlagene Luft bereits am Eis erkennen

Das Gute gleich vorneweg: Wie immer ist der Schmelz klasse, gerade wenn es etwas angetaut ist. Der beste Schmelz/die beste Cremigkeit unter allen Eissorten auf „Luft-Basis“.

Was hingegen enttäuscht ist mal wieder der nicht vorhandene Geschmack nach Vanille. Wenn die schon Aromen verwenden, könnten sie wenigstens mehr Vanillearoma rein machen… Doch da hört es nicht auf. Auch das Erdbeereis ist sehr dezent im Geschmack. Wenn ich Erdbeer-Eis kaufe, will ich Eis, welches nach Erdbeere schmeckt, und nicht nur daran „erinnert. Wäre da nicht die Farbe, und die Beschreibung auf der Packung, würde ich vermutlich Erbeere noch schlechter schmecken…

Was neben dem Schmelz auch ganz okay ist, sind die Baiser-Stücke. Die Schokolade da drum herum isoliert sie super, so dass sie richtig knackig sind, wie Baiser eben. Innen drin sind sie eigentlich nur süß, besteht Baiser ja nur aus Eischnee und Zucker. Aber es ist mal was anderes.

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Angeschmolzen ist die Cremigkeit ein kulinarischer Traum

Fazit

Da das Eis weder nach Vanille, noch wirklich nach Erdbeere schmeckt, ist es einfach nur mies. Okay, der Schmelz ist gut, das Aussehen auch, die Baiser-Dinger ebenfalls. Aber wenn der eigentliche „Star“, also der Geschmack des Eises nicht stimmt, kann es nur eine 4- für das Gesamtpaket geben. Rein geschmacklich, ist das Eis aber eher mangelhaft…

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FoodLoaf

Biochemiker, examinierter Altenpfleger, Burger-Creator, Foodblogger, TPP Specialist Wer was wissen will muss fragen!

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