Wachsbrechbohnen – trivial einfach
Vorgeplänkel
An Weihnachten darf ich ja auch mal ein Rezept sein. Gerne hier Heiligabend gegessen, ist ja wachsbrechbohnensalat. Ganz einfach angemacht und einfach nur super lecker. Hier das Rezept. Frohe Weihnachten, habt einen schönen Tag!
Zutaten
Für vier große Portionen
2 Gläser Wachsbrechbohnen
150 g Creme Fraiche
1 mittelgroße Zwiebel
Pfeffer, Salz
Zubereitung
Die Wachsbrechbohnen abtropfen lassen, und etwas von der Flüssigkeit aufbewahren.
Die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Etwas von der Flüssigkeit, ca 50 ml, mit der Creme Fraiche, den kleingehackten Zwiebeln, dem Salz und den Pfeffer mischen.
Die Wachsbrechbohnen in eine Schüssel geben, die Creme Fraiche mischen und drüber geben, und alles gründlich vermischen. 2-3 Stunden ziehen lassen, dann erneut mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das war’s!
Ergebnis
